Clik here to view.
Vattenbehandling
Inför morgondagens bryggning kan jag äntligen mäta upp mina salter till vattenbehandlingen lite mer noggrant så varför inte skriva några rader om vattnets underbara värld?? Vatten har stor inverkan...
View ArticleClik here to view.
To øl Sofa King
To øl Sofa King 4.7% To øl är ju kända för sina grymma ales men på tok för få når min strupe. När jag såg denna lite svagare variant blev jag lite extra nyfiken: Grumlig rödorange med mörkgult 2-3cm...
View ArticleClik here to view.
Lindh Craft Beer – HEFE. Eller Hefeweizen XII och finalen i jästutvärderingen
OBS, DETTA ÖL KOMMER TÄVLA I SM Efter att ha testat alla sydtyska veteölsjäster jag kunnat få tag på är det dags för finalen där vinnaren går till SM. Mina två hefe-favoriter som möts i denna svettiga...
View ArticleClik here to view.
Beer expo 2014
Beer expo är en tillställning som hålls i Linköping en gång per år. Tidigare har det hållits i Cupolen men det gick i konkurs nyligen så därför har man flyttat evenemanget till garnisonområdet och...
View ArticleClik here to view.
Ölglas
Jag har fått ett par ölglas från Sejdelshoppen.se och min första tanke var att göra ett jämförande smaktest. Sen kände jag att det redan är ganska bra behandlat (här, här och här) och att ytterligare...
View ArticleClik here to view.
Mjöd
Det är en första gång för allt här i livet och för mig var det häromdagen premiär att prova mjöd. Just denna Melomel är bryggd av Jonas Andersson, Vardhby Brygghus. Den klockar in på 15% ABV och är...
View ArticleClik here to view.
Södra Almighty
Det är alltid lite spännande när det kommer svenska mikrobryggda (nåja) ale på burk och eftersom denna öl blivit lite av en snackis på grund av dess tillverkning måste den givetvis provsmakas. Denna...
View ArticleClik here to view.
Provsmakning av Kung Hoppo och Little Mac inför SM
OBS, dessa öl kommer tävla i SM. Domare i SM får vänta i entrén eller klicka sig vidare hit. Lindh Craft Beer – Kung Hoppo SM i hembryggning är mindre än en vecka bort och jag ställer ju upp med en...
View ArticleClik here to view.
TV4 gjorde ett reportage hos mig när jag brygger öl!
Klicka här för att se inslaget. Jag fick besök av TV4-nyheterna när jag bryggde och för att bli intervjuad inför SM. Förtydligande: jag är visst tävlingsinriktad och det är 181+ öl som tävlar i...
View ArticleClik here to view.
SM i Linköping
SM är slut för i år och det var en fantastisk tillställning. Tack alla arrangörer, funktionärer, sponsorer, utställare och besökare! Mer text kommer snart… För publicering på blogg/facebook går det bra...
View ArticleClik here to view.
Victor III – Husjäst del 1
I samband med SM har det blivit många bryggningar där man måste hålla sig inom typdefinitionerna så denna bryggning är lite mer fri. Jag håller dessutom på att testa jäst-sorter till min nya husjäst...
View ArticleClik here to view.
Humleodling 2014
Förra året fick jag två humlerizomer som tog sig väldigt bra och gav en mindre skörd vilket är vanligt år ett för att sedan ge det mångdubbla efter plantorna rotat sig ordentligt. Med blodad tand...
View ArticleClik here to view.
Oppigårds Thurbo DIPA
På Beer expo för några veckor sedan fick vi smaka på Oppigårds Thurbo DIPA som hade fyra dagar på nacken och tyckte den var fantastisk. Så när jag gick förbi bolaget sist blev jag sugen på en flaska...
View ArticleClik here to view.
Black Lemon Licorice IPA
Jag fick några öl på SM från trevliga bryggare och tänkte dela med mig av provsmakningen. Först ut är Anders Granberg aka SM-medaljören med sin svarta lakrits-citron IPA: Black Lemon licorice ipa,...
View ArticleClik here to view.
Ölfoton och diverse uppdatering
Jag börjar verkligen bli förtjust i mitt Oppigårdsglas. Det framhäver kanske inte arom optimalt med det är skönt att hålla i, dricka ur och titta på. Finns på sejdelshoppen om någon blev köpsugen. Jag...
View ArticleClik here to view.
WW20
Jag fick några öl på sm och i tumultet hann jag inte uppfatta vad som var i en flaska jag fick av Viktor Johansson. Först tänkte jag kontakta de tre bryggarna och fråga men sen tänkte jag att det är...
View ArticleBryggarfilm!
I brist på någon som orkat filma mig en hel dag när jag brygger så tänkte jag att en FPS-variant filmad med iPad är bättre än inget. Lite flamsigt, fladdrigt och stökigt blev det men jag hoppas någon...
View ArticleClik here to view.
Utvärderingsmöte och middag med SM-arrangörsgruppen
Några veckor efter SM samlades vi i arrangörsgruppen för att gå igenom arrangemanget men kanske mest för att få ett naturligt avslut på vårt åtagande. Det var ganska stökigt SM-helgen så det kändes bra...
View ArticleClik here to view.
Lindhs Pale Ale (v4), jakten på min nya husjäst del 2
TV4-Nyheterna ringde och ville göra ett reportage om en hembryggare inför SM och frågade om jag kunde brygga en öl framför kameran. Så fick det bli. Jag blev otroligt nöjd med min senaste american pale...
View ArticleClik here to view.
Provsmakning av Lindhs Pale Ale (v4)
Efter ca två veckor på fat har smakerna kommit ihop sig och det är lagom tid att utvärdera version 4 av Lindhs Pale Ale som är en jästkamp mellan US05 och BRY97 i jakten på en ny husjäst. Det är en...
View Article